Research Paper 201, 27 June 2024
Antimicrobial Resistance: Optimizing Antimicrobial Use in Food-Producing Animals
By Viviana Munoz Tellez
The increasing resistance of microorganisms to antimicrobials that help to treat and control spread of infections is a major public health problem around the world. Antimicrobial resistance is aggravated by inappropriate use of antimicrobials in human and animal health and in plant and animal agriculture. This paper tackles the question of how to shift animal food production to implement adequate antimicrobial stewardship practices.
La résistance croissante des micro-organismes aux antimicrobiens qui aident à traiter et à contrôler la propagation des infections est un problème majeur de santé publique dans le monde entier. La résistance aux antimicrobiens est aggravée par l’utilisation inappropriée des antimicrobiens dans la santé humaine et animale, ainsi que dans l’agriculture et l’élevage. Ce document aborde la question de savoir comment réorienter la production alimentaire animale pour mettre en œuvre des pratiques adéquates de gestion des antimicrobiens.
La creciente resistencia de los microorganismos a los antimicrobianos que ayudan a tratar y controlar la propagación de infecciones es un grave problema de salud pública en todo el mundo. La resistencia a los antimicrobianos se ve agravada por su uso inadecuado en la salud humana y animal y en la agricultura vegetal y animal. Este documento aborda la cuestión de cómo cambiar la producción de alimentos de origen animal para aplicar prácticas adecuadas de administración de antimicrobianos.
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Antimicrobial Resistance: Optimizing Antimicrobial Use in Food-Producing Animals
This article was tagged: Agriculture, Animal Health, Antibiotics, Antimicrobial Resistance (AMR), Antimicrobial Stewardship, Antimicrobials, Environmental Health, Fair Trade, Food Animal Production, Food Production, Food Safety, Food Security, Health, Human Health, Livestock Producers, Public Health, Sustainability
